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capa suco certo

“Naqueles dias que estamos mais sensíveis parece que os erros alimentares nos perseguem… ou será que sou eu que fico procurando? Melhor deixar a filosofia de lado, porque neste caso a ordem dos fatores não altera o resultado… mas afinal que erro é esse que a maioria de nós cometemos inocentemente?

É comum observarmos as pessoas, ou até mesmo nós, consumindo algum líquido durante as grandes refeições (almoço e jantar). Este hábito não é saudável porque atrapalha a digestão dos alimentos e o processo de saciedade (percepção de estar satisfeito ao não com o alimentos ingerido). E se estes líquidos forem do tipo refri, principalmente o de cola, e refrescos artificiais com açúcar, o prejuízo é ainda maior. Estes fornecem um adicional calórico “vazio” (sem nutrientes, somente açúcar) que podem contribuir para o ganho de peso e ainda outros ingredientes em sua composição que podem inibir a absorção dos verdadeiros nutrientes contidos nos alimentos destas refeições. Além disso, o gás de algumas bebidas (inclusive água com gás) prejudica ainda mais a digestão. Portanto, evite consumir líquidos durante as grandes refeições e prefira ingerí-los cerca de 40-60 minutos antes e/ou após. Caso tenha dificuldades para deixar este mau hábito, tente reduzir a quantidade (máximo 150 mL) e faça a opção por sucos naturais de frutas sem açúcar (pode colocar adoçante – pouca quantidade) ou beba água.

Uma dica: Se você almoça fora todos os dias e se no restaurante só vende aquele copo grande (300 mL) de suco natural, peça dois copos e divida com aquele(a) amigo(a) que também “tinha” o hábito de tomar aquele “copão” de suco. E ainda, lembre-se de pedir suco natural sem açúcar, porque em muitos lugares os sucos já vem adoçados, então manifeste o seu desejo de não comer açúcar. (“vê lá se nós vamos gastar a nossa cota de açúcar tomando um suco, se a gente pode guardar essa cota para comer um pedacinho de chocolate depois do almoço?!!”).”

Texto: Juliana Morais

Nutricionista-Renutra Consultoria em nutrição e qualidade de vida

julianamoraisufmg@hotmail.com.br

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